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Omelette gagnante à coup sûr de Lipton

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Donne 4 portions

1 c.à table margarine Monarch ou beurre 25ml
1-1/2 tasse champignons frais, tranchés 375ml
1/2 tasse oignon, en dés 125 ml
1 sachet Cheddar et bacon de Lipton
1 tasse eau 250ml
1 tasse lait 250ml
1/2 tasse poivron rouge, en dés 125ml
8 oeufs, battus
1 c.à thé feuilles de basilic séchées 5ml

Faire sauter les champignons et l'oignon dans la margarine, dans une grande poêle à frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer le contenue du sachet, l'eau et le lait.
Porter à ébullition.
Réduire le feu.
Laisser mijoter 12 min, à feu moyen, à découvert.
Remuer de temps en temps.
Ajouter le poivron rouge, les oeufs et les feuilles de basilic.
Cuire, en remuant souvent, 2 min ou jusqu'à ce que les oeufs soient prêts sans être liquides.
Griller légèrement ou four avant de servir.


Source: Lipton
Recette # 23446, crée le 2010-05-04 11:57:10 , Vu 528 fois
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