Omelette magda de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► La cuisson des viandes ► Les oeufs
4 Å“ufs
1/4 tasse de fromage râpé
1/2 c. à thé de moutarde préparée Ciboulette ou échalote
Persil, au goût
Croûtons frits
1. Battre les œufs avec le fromage râpé, la moutarde préparée, la ciboulette ou l'échalote et du persil, au goût.
2. Faire cuire l'omelette et servir entourée de croûtons frits.
1/4 tasse de fromage râpé
1/2 c. à thé de moutarde préparée Ciboulette ou échalote
Persil, au goût
Croûtons frits
1. Battre les œufs avec le fromage râpé, la moutarde préparée, la ciboulette ou l'échalote et du persil, au goût.
2. Faire cuire l'omelette et servir entourée de croûtons frits.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
73018, publiée le
2023-10-10 Ã 12:17, 11 vues
