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Omelette mexicaine de Lacoccinelle

A+ a-
Donne 4 portions
préparation 10 minutes
cuisson 30 minutes

Ingrédients:

1 lb de boeuf haché
4 c. table de farine
1 t. salsa
8 oeufs
1/3 t. lait
1 t. fromage mozzarella râpé

Faire cuire la viande haché et ajouter la farine à la fin de la cuisson. Bien mélanger.
Incorporer la salsa et bien brasser.
Battre les oeufs avec le lait
Déposer les oeufs sur la viande hachée
Faire cuire 30 minutes à 350 F jusqu'à ce que les oeufs prennent. Parsemer de fromage et gratiner.


Source: Lacoccinelle
Recette 10077, publiée le 2004-04-25 à 00:00, 198 vues

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