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Omelette pizza de Corralou

Préparation: 20 minCuisson: 23 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Quiches - Omelettes 

A+ a-
Omelette pizza

5 œufs
2/3 tasse de lait
1 poivron rouge en petits morceaux
4 oignons verts émincés fin
1 reste de salami tranché
1 reste de sauce a pizza (3 c. à soupe environ)
Épices italiennes 1 c. à thé
Fromage mozzarella râpé (moi un morceau de 1 po. Et demi par 1 po et demi par 4 pouces
1 c. à soupe de beurre ou margarine
Sel et poivre


Partir le four à 350F.

Dans un grand bol battre les œufs aux fouets, ajoutez le lait, les légumes, les épices, salé poivrez et bien battre.

Ouvrir le rond du poêle au demi (6) puis déposez-y la margarine, jusqu'à chaud.

Quand c’est bien chaud coulez le mélange dans la poêle de 10pouces. Et bien surveiller pour ne pas surchauffez au besoin baissez le feu.

Ne touchez pas à l’omelette quand le pourtour se détache de la poêle et que le milieux est pris mais encore mouillé.

Ajoutez délicatement les cuillères de sauce pizza sur le dessus et déposez le salami doucement, cuire 2 minutes de plus.

Retirer du feu et déposez le fromage sur le dessus.

Enfournez la poêle au four pour 10 à 12 minutes. Laissez bien cuire puis fermer le four

Fermer le four et partir le Broil pour faire griller le fromage quelques minutes à surveiller.

N’oubliez pas d’utiliser une mitaine de four pour prendre la poêle.

Source: Corralou
Provenance: Corralou
Recette 73745, publiée le 2023-11-01 à 23:42, 133 vues

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3 Commentaires

2023-11-02 07:38
Belle recette pour recevoir autour d'un brunch ... :) merci

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2023-11-02 17:11
allo Maribi
bien contente que ca te plaise tu va voir c'est délicieux. Redonne m'en des nouvelles si tu la fais bonne fin de journée

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2023-11-02 18:44
Oui durement dans le temps des Fêtes , on fait souvent des brunchs ..et j'aime bien l'idée !

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