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Omelette provençale

Dossiers: Quiches - Omelettes 

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Faire d'abord cuire cinq omelettes baveuses, la première aux oignons verts, la seconde aux épinards ou à une autre plante à feuilles vertes, la troisième à l'ail, la quatrième à la tomate et la cinquième aux fines herbes. Les empiler dans l'ordre dans un moule rond beurré ou huilé.

Mettre le moule au four une vingtaine de minutes dans un récipient à moitié rempli d'eau. Servir chaud ou froid en découpant en tranches pour exposer les diverses couleurs.


source:Ferme Avicole Laviolette Ltée

Recette # 26280, crée le 2007-02-28 00:00:00 , Vu 19 fois
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