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Omelette western de Esther b

Estherb
Par Estherb Aucune photo
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Portion : 1

Ingrédients


2 œufs battus
Sel ~ poivre
2 noisettes de beurre
1 c. à soupe d'oignon haché
1 c. à soupe de poivron vert
1 c. à soupe de poivron rouge
2 à 3 champignons hachés
Jambon en petits cubes (facultatif)
quelques fleurons de brocoli et de chou-fleur précuit
2 à 3 c. à soupe de fromage mozzarella ou suisse


Battre les œufs et saler poivrer. Réserver.
Dans une petite poêle, chauffer un petite noisette de beurre et cuire les légumes et le jambon quelques minutes. Réserver.
Sur une plaque de fonte ou une poêle anti-adhésive, chauffer une noisette de beurre et verser l'omelette battue.
Ajouter les légumes cuits, le jambon ainsi que le fromage. Cuire quelques minutes et replier les bords de l'omelette, servir immédiatement!

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.com/2019/03/omelette-western.html

Source: Esther b
Recette # 62037, crée le 2019-03-07 09:20:33 , Vu 947 fois
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  • Corbeille

1 Commentaire

2019-03-11
Est-ce que tu attends que ton omelette prenne un peu avant d'ajouter tes légumes et le jambon etc.

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