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Omelettes de Cuisinière

Dossiers: Quiches - Omelettes 

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La mienne reste belle et gonflée

4 oeuf
1/4 de tasse de farine
1/2 cuil; à thé de soda
1/2 cuil. à thé de poudre à pâte
1 tasse de lait
1 petit oignon haché
sel et poivre au goût

Battre les oeufs et le lait ajouter la farine en brassant , les oignons , sel et poivre
cuire au four 375F* environ 1 heure en séparant l'omelette avec une palette au 3/4 de la cuisson (pour que le non cuit descende au fond.)Ne pas brasser. Si elle n'est pas assez cuite continuer la cuissson 15 minutes



Source: cuisinière
Recette 37909, publiée le 2009-01-07 à 20:31, 71 vues

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