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Oreilles de crisse

Dossiers: Jambon 
Porc ► Jambon 

A+ a-

Récupérer tout le gras de jambon sous la couenne et en faire de petites tranches.
Les mettre dans une poêle à feu moyen et les laisser diminuer jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches. Égoutter. Peuvent se manger comme croustilles ou encore se jeter dans une omelette.



Recette # 2466, crée le 2004-02-11 00:00:00 , Vu 286 fois
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