Osso buco de Braun

Dossiers: Robot culinaire Braun
1,5kg de jarret de veau coupé en tranches de 5 cm d'épaisseur
Huile d'olive
2 oignons
1 carotte
1 branche de céleri
250 ml de vin blanc
250 ml de bouillon de poule
1 boîte de tomates
Sel
Poivre
½ cuillerée à café de thym
½ cuillerée à café de basilic
4 à 6 branches de persil
1 gousse d'ail
⅓ de zeste de citron
Huile d'olive
2 oignons
1 carotte
1 branche de céleri
250 ml de vin blanc
250 ml de bouillon de poule
1 boîte de tomates
Sel
Poivre
½ cuillerée à café de thym
½ cuillerée à café de basilic
4 à 6 branches de persil
1 gousse d'ail
⅓ de zeste de citron
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Source: Braun
Recette
67273, publiée le
2022-04-01 à 14:03, 877 vues












