Pad thaï de crevettes, version 2024 + de Messidor

Un repas tout simple et très économique pour un samedi soir, une version personnelle d’un classique de la cuisine thaïe, bien accompagné de vermicelles de riz et de pois mange-tout.
Ingrédients pour deux
1 c. à soupe d'huile de pépins de raisin
1 blanc de poireau, émincé finement
1/2 poivron orange, en dés très fins
15 crevettes crues de l’Équateur 20/30, décortiquées
2 c. à soupe de gingembre râpé
1 belle gousse d’ail, râpée
1/2 c. à thé de sauce sriracha
1/3 tasse de noix de cajou, hachées grossièrement
2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
Sauce au lait de coco
1/2 de tasse de lait de coco léger
2 c. à soupe de sauce soya réduite en sel
1 c. à soupe comble de sauce hoisin
Ingrédients pour deux
1 c. à soupe d'huile de pépins de raisin
1 blanc de poireau, émincé finement
1/2 poivron orange, en dés très fins
15 crevettes crues de l’Équateur 20/30, décortiquées
2 c. à soupe de gingembre râpé
1 belle gousse d’ail, râpée
1/2 c. à thé de sauce sriracha
1/3 tasse de noix de cajou, hachées grossièrement
2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
Sauce au lait de coco
1/2 de tasse de lait de coco léger
2 c. à soupe de sauce soya réduite en sel
1 c. à soupe comble de sauce hoisin
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Source: Messidor
Recette
75823, publiée le
2024-02-18 à 14:27, 906 vues












