Paella d'ailes de poulet a la houston de Jehane Benoit

Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Riz Dainty
Mon ami Houston est un éditeur et un grand cuisinier. Cette délicieuse paella adaptée du type valencien est une de ses spécialités.
5 tasses d’eau
1 c. à thé de turméric
1 gros oignon, haché
3 cubes de bouillon de poulet
1 c. à soupe de farine
½ c. à thé de sel
12 à 24 ailes de poulet
½ tasse d’huile à salade
1 tasse de jambon coupé en dés ou de saucisse à l’ail
1 oignon moyen, émincé
2 gousses d’ail, écrasées
1 pimiento, en dés
2 tomates, pelées et hachées
2 tasses de Riz Dainty non cuit
5 tasses d’eau
1 c. à thé de turméric
1 gros oignon, haché
3 cubes de bouillon de poulet
1 c. à soupe de farine
½ c. à thé de sel
12 à 24 ailes de poulet
½ tasse d’huile à salade
1 tasse de jambon coupé en dés ou de saucisse à l’ail
1 oignon moyen, émincé
2 gousses d’ail, écrasées
1 pimiento, en dés
2 tomates, pelées et hachées
2 tasses de Riz Dainty non cuit
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Source: Jehane Benoit
Recette
78777, publiée le
2024-10-14 à 21:03, 280 vues












