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Paella de riz minute rice

A+ a-
2 c. à soupe de beurre
2 gousse d`ail écrasées
1 oignon moyen hache
1/4 c. à thé de poivre de Cayenne
1/4 c. à thé de safran
1/2 livre de crevettes nettoyées
1 c. à soupe de fécule de mais
14 onces 1 boite de tomate étuvées
1 tasse de bouillon de poulet
1/2 tasse de peperonni tranche
1 tasse de pois surgelés dégelés
1 1/2 tasses de riz minute rice
1 livre de petites moules nettoyées

Dans un plat à cuisson non métallique de 3 pintes ( 3 Litre ),
mélanger le beurre, l'ail, l'oignon, la Cayenne et le safran.

Cuire au four à micro-ondes à pleine puissance de 30 secondes
à 1 minute ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Incorporer
crevettes dans le beurre pour les enrober.

Déposer les crevettes cercle autour de l'intérieur du plat.

Cuire au four micro-onde à pleine puissance de 2 à 2,5 minutes
jusqu'à les crevettes soient opaques.
Dissoudre le fécule de mais dans les tomates. Ajouter la
préparation de fécule de mais et le bouillon de poulet au plat.

Couvrir; cuire au fou à micro-ondes pleine puissance de 3 à 5
minutes ou jusqu'au point d'ébullition.

Incorporez le peperonni, les pois et le riz. Couvrir; cuire
au four à micro-ondes à pleine puissance de 2 à 2,5 minutes.

Déposer les moules en cercle à l'intérieur du plat. Couvrir;
cuire au four à micro-ondes à pleine puissance de 1 minute.
Laisser reposer, couvert 5 minutes.


Recette # 8441, crée le 2004-03-30 00:00:00 , Vu 114 fois
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