Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pain à l'aneth au robot boulanger de Selene

Selene
A+ a-
1 tasse d'eau
1 c. à table de margarine ou beurre
½ tasse de crème sûre ou de fromage cottage
3-½ tasse de farine à pain
1 c. à table de sucre
1 c. à table de graines d'aneth
1 c. à table d'oignon séché émincé
1 c. à thé de sel
1-½ c. à thé de levure

Mettre les ingrédients dans le robot selon l'ordre indiqué par le fabricant.

Moi je le fais à dough et je le fais cuire sur une plaque à biscuit en deux miches allongées.

On peut au goût ajouter des graines d'aneth et de l'oignon séché émincé sur le dessus pour décorer.

Il sent beaucoup plus l'aneth qu'il ne le goûte ... et ça sent longtemps dans la maison !

À la sortie du robot, la pâte est très belle et se manipule particulièrement bien ! Je l ai fait avec du fromage ricotta et j ai soutiré ½ c. à thé de graines d aneth à la quantité demandée pour en garnir le pain juste avant la cuisson.

Ce pain est moins polyvalent que d autres à mon goût, mais il est vraiment excellent ! Très belle mie dense et moelleuse. En tranches minces, passées au four, il doit faire d excellentes bouchées pour l apéro garnies de pâtés, saucissons, tapenades, fromage à la crème etc.
Je l'ai aimé plus que je pensais ;-0
Hélène L.

Source: Selene
Selene
Recette 11298, publiée le 2004-07-28 à 00:00, 656 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure