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Pain à la bière facile facile de Eninaj

Souris
A+ a-
1 petite bouteille de bière au goût

3 tasses de farine Brodie xxx

3 cu.à table de sucre blanc

Bien mélanger le tout et déposer dans un moule à pain beurré.

Faire cuire à 350F pendant 40-45 min.

Laisser refroidir dans le moule avant de démouler.

Servir encore chaud avec du beurre.

Facile, surprenant mais surtout délicieux!!!

Essayer-le juste par curiosité....


Source: eninaj
Recette 43538, publiée le 2010-02-15 à 09:42, 3720 vues

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12 Commentaires et 3 réponses

2010-02-15 09:42
Eninaj
Je suis une fanatique des recettes de pain.
Je veux savoir qu'est ce que tu veux dire par farine Brodie xxx Est-ce obligatoire ?
Pauline

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2010-02-15 09:42
Bonjour - moi aussi j'adore le pain frais sorti du four - ce pain ne se pétrit pas, et on ne le fait pas lever avant de le cuire? Merci de la précision.

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2010-02-15 09:42
pour Pauline Parent.Le pain à la bière nécessite de la farine Brodie xxx qui est une farine à patisserie avec poudre à pâte rajoutée.

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2010-02-15 09:42
pour Marylis, ne pas pétrir, ne pas faire lever, c'est le truc de ce pain à la bière

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2010-02-15 09:42
***BONJOUR,ENINAJ! -Puis-je faire votre Re7 dans des petits moules à gâteaux? Le temps de cuisson est-il le même?

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2010-02-15 09:42
réponse à reydesj: pour les p'tits moules à gâteaux, c'est à expérimenter. J'ai jamais essayé mais l'idée me semble bien. Peut-être réduire le temps de cuisson. Essayez-les et donnez-nous les résultats.Merci! Bonne Boulangerie!!!!!

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2010-02-15 09:42
eninaj J'ai fait ton pain a la biere c'est excellant.manger avec feve au lard.Jvais le le refaire c'est sur. Pauline

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2010-02-15 09:42
En effet très surprenant comme résultat. Je l'ai fait hier et je suis restée surprise que cela fonctionne vraiment... Voici la photo que j'en prise..

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2010-02-15 09:42
J'ai oublié de dire aux gens qui n'ont pas de farine BrodieXXX. Il y a un moyen d'y remédier. on peut se faire ce type de farine quand on ne l'a pas sous la main. On ajoute par :
1 tasse de farine tout usage
7 ml(1 1/2 c. à thé)de poudre à pâte
2 ml (1/2 c. à thé)de sel

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2013-08-30 22:54
je veux faire du pain avec la farine brodiexxx esceque je peu le faire parreille

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2024-01-08 16:17
Absolument, tu peux utiliser la farine Brodie xxx pour faire ce pain à la bière. Eninaj l'a spécifiquement recommandée pour cette recette. Si tu as cette farine à pâtisserie avec de la poudre à pâte rajoutée, tu es prête à te lancer dans la préparation de ce délicieux pain. commentaire

2024-01-08 16:02
La bière, c'est de combien ml, environ ?

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2024-01-08 16:15
Mimi47, pour la bière, Eninaj n'a pas précisé la quantité en ml, mais généralement, une petite bouteille de bière standard est d'environ 330 ml. Cela devrait fonctionner bien dans la recette.

À bientôt et bonne boulangerie!

2024-01-08 16:57
Merci pour la réponse rapide, et bonne année, la santé

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2024-01-08 17:07
Merci et à vous aussi!

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