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Pain à la compote de pommes all bran de Shirley

Dossiers: Fruits ► Pommes 

A+ a-
1 tasse de All-Bran
1 3/4 tasse de compote de pommes
1/3 tasse de shortening ramolli
1 oeuf
2 tasses de farine tout usage tamisée
2/3 tasses de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de soda
1 1/2 c. à thé de sel
1 c. à thé de cannelle
3/4 c. à thé de muscade
1/2 tasse de noix hachées
1/2 tasse de sucre de confiseur tamisé
1 c. à table d'eau chaude

Mêler All-Bran et sauce aux pommes; laisser reposer jusqu'à ce que le liquide soit en grande partie absorbé. Ajouter l'oeuf et le shortening, bien battre. Tamiser ensemble farine, sucre, poudre à pâte, soda, sel et épices. Ajouter le mélange All-Bran, bien mélanger seulement. Verser la pâte dans un moule à pain bien graissé en enfariné. Faire cuire à 350°F., environ 1 heure ou jusqu'à ce que le pain commence à se décoller des côtés du moule. Refroidir dans le moule pendant 10 minutes; démouler sur une grille. Mélanger ensemble sucre et eau jusqu'à consistance crémeuse. Glacer le pain pendant qu'il est encore chaud.

SOURCE : Shirley / donnée par Bizzbizz



Source: Shirley
Recette # 8799, crée le 2004-03-31 00:00:00 , Vu 353 fois
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