Pain à la crème sure et à la ciboulette pour machine de sélène
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Portions: 21Préparation: 5 minCuisson: 21 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
Pain au Robot boulanger - Machine à pain ► Conseils pour le robot boulanger
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Ces petits pains sont absolument délicieux j'ai coupé le sel a 1 c. à thé car trop salé.de plus ils sont facile a faire et bien appétissants. La pâte est très belle. il ne reste aucun morceau de pâte sur les parois du bol.
Pain à la crème sure et à la ciboulette pour machine de Sélène
(1 pain de 1 ½ lb) ou 21 petits pains
2/3 tasse de lait (70ºF à 80ºF)
¼ tasse d'eau (70ºF à 80ºF)
¼ tasse de crème sure
2 c. à soupe de beurre ou de margarine
1 ½ c. à thé de sucre
1 c. à thé de sel
3 tasses de farine à pain
1/8 c. à thé de bicarbonate de soude
¼ tasse de ciboulette hachée
2 ½ c. à thé de levure sèche
Placer les ingrédients dans le bol du robot boulanger dans l'ordre comme ci-dessus. Puis partir la machine a pain a 8 Dought quand le cycle se termine.
Sortir la pâte du bol sur une table enfarinée légèrement puis rouler des boudins de pâte que l'on noue. Déposer dans des moules à muffins beurrer et fariner légèrement sans papier. a l'aide d'un pinceau badigeonner les pains de beurre. Déposez dans le four lumière allumée avec un petit bol d'eau bouillante près de la lumière. Laissez reposer une heure puis Mettre a 350F. en laissant les pains au four. Quand le four est à la bonne température. Cuire environ 20 à 23 minutes selon la grosseur et le doré des pains.
(1 pain de 1 ½ lb) ou 21 petits pains
2/3 tasse de lait (70ºF à 80ºF)
¼ tasse d'eau (70ºF à 80ºF)
¼ tasse de crème sure
2 c. à soupe de beurre ou de margarine
1 ½ c. à thé de sucre
1 c. à thé de sel
3 tasses de farine à pain
1/8 c. à thé de bicarbonate de soude
¼ tasse de ciboulette hachée
2 ½ c. à thé de levure sèche
Placer les ingrédients dans le bol du robot boulanger dans l'ordre comme ci-dessus. Puis partir la machine a pain a 8 Dought quand le cycle se termine.
Sortir la pâte du bol sur une table enfarinée légèrement puis rouler des boudins de pâte que l'on noue. Déposer dans des moules à muffins beurrer et fariner légèrement sans papier. a l'aide d'un pinceau badigeonner les pains de beurre. Déposez dans le four lumière allumée avec un petit bol d'eau bouillante près de la lumière. Laissez reposer une heure puis Mettre a 350F. en laissant les pains au four. Quand le four est à la bonne température. Cuire environ 20 à 23 minutes selon la grosseur et le doré des pains.
Provenance: chips 26
Recette #
58487, crée le
2015-08-05 16:26:12
, Vu
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9 Commentaires et 1 réponse
2015-08-092015-08-09T10:47:46-04:00
