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Pain à la farine de châtaigne de Marité

Par Marite Aucune photo
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250g de farine de blé
150g de farine de châtaigne
1 cuillère à café de levure sèche
15cl d'eau tiède, sel
20g de pignons de pin ou autre (noix, lardons)

mélanger les farines avec le sel
diluer la levure dans l'eau tiède
mélanger les 2 préparations peu à peu en incorporant les pignons de pins
laisser la pâte doubler de volume à température ambiante, à l'abri des courants d'air
disposer dans un moule à cake, laisser lever (double de volume)
inciser le pain et l'enfourner four chaud 220°c pendant 35mn

Source: marité
Recette # 18190, crée le 2006-02-19 00:00:00 , Vu 66 fois
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