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Pain à la mélasse de Purity

A+ a-
3 tasses de farine Purity tamisée
¼ de c. à thé de sel
1 c. à thé de soda à pâte
½ tasse de sucre ou de cassonade
1 oeuf
1 tasse de lait
1 tasse de mélasse
1 tasse de noix hachées
1 tasse de raisins

Tamiser ensemble la farine, le sel, le soda et le sucre.
Battre l'oeuf, y mettre le lait et la mélasse.
Ajouter au premier mélange.
Incorporer les noix et le raisin.
Cuire à four modéré (350°F.) 1 heure.

Source : Livre de cuisine Purity, 1945

Mireille

Source: Purity
Recette 20726, publiée le 2006-06-08 à 00:00, 801 vues

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