Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pain à la poudre levante irlandaise de La Vie Simplifiée

A+ a-

Au lieu d'utiliser de la levure pour faire lever la pâte, la plupart des recettes pour pain à la poudre levante irlandaise utilisent plutôt du bicarbonate de soude et du babeurre.

Ingrédients :
675 ml (3 tasses) farine tout usage
15 ml (1 c. à soupe) poudre à pâte
78 ml (1/3 tasse) sucre
7,5 ml (1 c. à thé) sel
15 ml (1 c. à thé) bicarbonate de soude
1 oeuf, légèrement battu
450 ml (2 tasses) babeurre
225 ml (1 tasse) raisins (facultatif)
30 ml (2 c. à soupe) graines de carvi (facultatif)

Marche à suivre :
Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Graisser le moule à pain de 23 cm x 13 cm (9 x 5 pouces).

Combiner la farine, la poudre à pâte, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude. Dans un bol séparé, mélanger l'oeuf et le babeurre et ajouter le mélange de farine. Brasser jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Ajouter des raisins (facultatif). Verser dans le moule à pain. Saupoudrer de graines de carvi (facultatif).

Cuire pendant 65 à 70 minutes ou si vous utilisez un cure-dents, jusqu'à que celui-ci ressorte propre quand vous piquez le pain. Refroidir sur une grille. Envelopper de papier d'aluminium pendant plusieurs heures, ou jusqu'au jour suivant pour un goût encore plus relevé.

http://www.homemadesimple.ca/fr_CA/kitchen/st_patrickday.shtml

Source: La vie simplifiée
Recette 9699, publiée le 2004-04-08 à 00:00, 362 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.