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Pain au beurre de peanut de Fatiquante

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2 tasses de farine tout usage
½ tasse de sucre
1 c. à tab. poudre à pâte
⅓ c. à thé de sel
½ tasse de beurre de peanut
2 oeufs battus
1 tasse de lait
1 c. à thé de zeste de citron râpé
⅓ tasse de peanut salé haché
1 c. à tab. de sirop de maïs

Placer les 4 premieres ingrédients dans un bol. Ajouter le beurre de peanut jusqu'à ce que le mélange soit granuleux.

Mélanger ensemble les oeufs, le lait et le zeste de citron.

Incorporer dans le mélange de farine.
Mettre dans un plat graissé de
9x5x3 pouce. Saupoudrer de peanuts.
Cuire au four 350°F. de 50 à 60 minutes.
Lorsque encore chaud étendre le sirop de maïs pardessus.
Laisser refroidir et enlever du moule.
Trancher la 2ieme journée.

source Fatiquante, recettes de P.E.I.

Source: Fatiquante
Recette 38620, publiée le 2009-02-11 à 11:54, 75 vues

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