Pain au gingembre de Purity
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2-1/2 tasses de farine Purity tamisée
1 c. à thé de soda à pâte
1/4 de tasse de sucre
1/8 de c. à thé de sel
1 c. à table de gingembre
1 oeuf
1 tasse de mélasse
1 tasse de lait de beurre ou de lait sur
3 c. à table de shortening fondu
Tamiser ensemble la farine, le soda à pâte, le sucre, le sel et le gingembre.
Ajouter la mélasse et le lait à l'oeuf bien battu puis verser sur les ingrédients secs et quand le mélange est bien fait, ajouter le shortening fondu.
Verser dans un moule à gâteau graissé de 8 pouces par 1/ et cuire à four modéré (350°F.) 45-60 minutes.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
1 c. à thé de soda à pâte
1/4 de tasse de sucre
1/8 de c. à thé de sel
1 c. à table de gingembre
1 oeuf
1 tasse de mélasse
1 tasse de lait de beurre ou de lait sur
3 c. à table de shortening fondu
Tamiser ensemble la farine, le soda à pâte, le sucre, le sel et le gingembre.
Ajouter la mélasse et le lait à l'oeuf bien battu puis verser sur les ingrédients secs et quand le mélange est bien fait, ajouter le shortening fondu.
Verser dans un moule à gâteau graissé de 8 pouces par 1/ et cuire à four modéré (350°F.) 45-60 minutes.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
Source: Purity
Recette #
20736, crée le
2006-06-08 00:00:00
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