Pain au gruau et à la mélasse de Nell

Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
Pain au gruau et à la mélasse
La prochaine fois je vais en faire des miches, le pain lève de façon à ce qu'il sera mieux en miche.
La mie est tellement tendre et moelleuse et le goût vraiment intéressant, le son l'avoine et la mélasse font un bon mélange. Un beau pain pour les sandwichs et les tartines.
Je n'ai jamais mis autant de temps à mettre un pain au point.
Ingrédients :
2 tasses d'eau très chaude
1 tasse de gruau à cuisson rapide
5 c. à soupe de lait déshydraté
6 c. à soupe de mélasse
1 c. à soupe de farine de gluten
2 c. à thé de sel
4 c. à soupe d'huile
4 tasses de farine
½ tasse de son de blé
1 c. à soupe de levure
La prochaine fois je vais en faire des miches, le pain lève de façon à ce qu'il sera mieux en miche.
La mie est tellement tendre et moelleuse et le goût vraiment intéressant, le son l'avoine et la mélasse font un bon mélange. Un beau pain pour les sandwichs et les tartines.
Je n'ai jamais mis autant de temps à mettre un pain au point.
Ingrédients :
2 tasses d'eau très chaude
1 tasse de gruau à cuisson rapide
5 c. à soupe de lait déshydraté
6 c. à soupe de mélasse
1 c. à soupe de farine de gluten
2 c. à thé de sel
4 c. à soupe d'huile
4 tasses de farine
½ tasse de son de blé
1 c. à soupe de levure
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Source: Nell
Recette
63951, publiée le
2020-06-26 à 11:34, 1673 vues
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2020-06-26 20:192020-06-26T20:19:22-04:00
2020-07-26 16:232020-07-26T16:23:51-04:00












