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Pain au saumon caro de Tchou-tchou

Par Tchou-tchou Aucune photo
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 1 hDossiers: Poissons et Fruits de mer 

A+ a-
1 boîte (la plus grosse) saumon égoutté (réserver le jus)
3 oeufs
3/4 tasse lait
1/4 tasse eau
1 c. à table oignon haché finement
1 c. à thé jus de citron
3 tasses céréales Corn Flakes
Sel et poivre
3 oeufs cuits durs, coupés
1/4 tasse beurre
1/4 tasse farine
1 1/2 tasse lait
1/4 tasse jus de la boîte de saumon
1 c. à table jus de citron
Persil frais


Pain au saumon :
Préchauffer le four à 325 °F.
Égoutter le saumon et garder le jus.
Enlever les arêtes et émietter avec la fourchette.
Battre les oeufs et les ajouter au saumon avec le lait, l'eau, les oignons, le citron, le sel et le poivre.
Bien mélanger.
Ajouter les céréales et mélanger.
Verser dans un moule rectangle bien beurre et cuire 1 heure.

Sauce aux oeufs :
Faire fondre le beurre, ajouter la farine et cuire à feu doux jusqu'à ébullition.
Ajouter le lait et le jus de saumon en remuant jusqu'à épaississement.
Retirer du feu et ajouter les oeufs coupés en petits morceaux et le jus de citron, puis mélanger.
Source: Tchou-tchou
Recette # 60143, crée le 2016-12-20 13:16:38 , Vu 485 fois
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1 Commentaire et 1 réponse

2016-12-21
Tu écrases tes céréales comme de la chapelure?

Répondre au commentaire


21 décembre 2016, 16:21
Non, elle s'écrase légèrement en mélangeant et ramollisse avec le mélange.

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