Pain aux bananes de Purity
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Dossiers: Vieilles recettes d'antan ► Livre de cuisine Purity ► Pains, brioches, biscuits, muffins, etc. ► Pains "vite faits"
1-3/4 tasse de farine Purity tamisée
2 c. à thé de poudre à pâte
1/4 de c. à thé de soda à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/3 de tasse de shortening
2/3 de tasse de sucre
2 oeufs
1 tasse de bananes en purée (3 ou 4 bananes)
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le soda et le sel.
Crémer le shortening, y ajouter le sucre graduellement puis les oeufs battus.
Ajouter le mélange de farine alternant avec la purée de bananes, peu à la fois, battant bien entre chaque addition.
Verser dans un moule à pain bien graissé et cuire à four modéré (350°F.) 1-1/4 heure ou jusqu'à ce que ce soit bien à point.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
2 c. à thé de poudre à pâte
1/4 de c. à thé de soda à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/3 de tasse de shortening
2/3 de tasse de sucre
2 oeufs
1 tasse de bananes en purée (3 ou 4 bananes)
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le soda et le sel.
Crémer le shortening, y ajouter le sucre graduellement puis les oeufs battus.
Ajouter le mélange de farine alternant avec la purée de bananes, peu à la fois, battant bien entre chaque addition.
Verser dans un moule à pain bien graissé et cuire à four modéré (350°F.) 1-1/4 heure ou jusqu'à ce que ce soit bien à point.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
Source: Purity
Recette #
20733, crée le
2006-06-08 00:00:00
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