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Pain aux bananes de Ginette gourmande

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Provenance de la recette: Ginette Gourmande, La Tuque
Commentaires: On peut très bien mettre du yogourt nature ou yogourt à la saveur de votre choix.
Portions: 16 muffins

Ingrédients

1-3/4 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de bicarbonnate de soude
1/4 c. à thé de sel
1/2 tasse de beurre ou margarine
1-1/4 de tasse de sucre granulé
2 oeufs
1/4 tasse de yogourt
1 tasse de bananes écrasées (3 moyennes)

Mettre la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
Tourner.
Faire un puits au centre.
Battre en crème le beurre, le sucre et 1 œuf dans un autre bol.
Incorporer le yogourt et les bananes.
Verser dans le puits et tourner pour mélanger.
Ignorer les grumeaux.
Remplir au 3/4 les moules graissés ou moules en papier.
Cuire au four à 400°F (200°C) de 20 à 25 minutes.


Source: Ginette Gourmande
Recette # 70382, crée le 2022-08-27 03:27:46 , Vu 109 fois
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