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Pain aux bananes avec bran buds et pépites de chocolat de Mireille

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Pain aux bananes avec bran buds et pépites de chocolat de Mireille | Photo de Mireille
Portions: 8Calories: 250Préparation: 20 minCuisson: 60 min
A+ a-
• Kellogg’s Bran Buds : 1 tasse (80 g)
• Lait : ¼ tasse (60 ml)
• Bananes congelées : 4 bananes, décongelées et écrasées (environ 300 g)
• Cassonade : ½ tasse (100 g)
• Beurre fondu : ¼ tasse (60 g)
• Oeufs : 2 (environ 100 g) (sortir 15 à 30 minutes avant pour une température ambiante)
• Extrait de vanille : 1 c. à thé (5 ml)
• Farine tout usage : 1 ½ tasse (180 g)
• Bicarbonate de soude : 1 c. à thé (5 g)
• Poudre à pâte : ½ c. à thé (2 g)
• Sel : ½ c. à thé (2 g)
• Cannelle : ½ c. à thé (facultatif, 2 g)
• Pépites de chocolat mi-sucré : ¾ tasse (130 g, ou plus si désiré)
• Nutella : ¼ tasse

1. Préparez les Bran Buds :

Conseil
Si vous voulez ajouter des graines de tournesol à votre pain aux bananes, vous pouvez commencer avec environ 1/4 tasse (environ 35 g) de graines de tournesol. Cela ajoutera un joli croquant et une saveur subtile sans dominer la texture du pain. Vous pouvez les incorporer dans la pâte avec les pépites de chocolat, ou bien les saupoudrer sur le dessus du pain avant la cuisson pour un effet visuel et textural intéressant.

Marbrer le Nutella dans le pain aux bananes : Avant de mettre le pain dans le four, tu peux ajouter des cuillerées de Nutella sur la pâte dans le moule et la mélanger légèrement avec un couteau ou une fourchette pour obtenir un effet marbré. Ça donnera une texture fondante et un goût chocolaté délicieux.
Source: Mireille
Pain aux bananes avec bran buds et pépites de chocolat de Mireille | Photo de Mireille
Pain aux bananes avec bran buds et pépites de chocolat de Mireille | Photo de Mireille
Recette 79090, publiée le 2024-11-07 à 09:15, 1901 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

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2024-11-07 13:52
J'ai préparé cette recette aujourd'hui et la cuisson a pris seulement 60 minutes. J'ai laissé refroidir le gâteau pendant 10 minutes, mais il faut faire attention lors du démoulage. J'avais ajouté une couche de Nutella entre deux couches de pâte avant la cuisson, et le gâteau s'est un peu séparé en le démoulant. Comme suggéré dans les notes de la recette, il aurait été préférable de faire un marbré avec le Nutella. Toutefois, il est vraiment très très bon. Je le referai et la prochaine fois je pense bien qu’il aura meilleure allure :)

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2024-11-07 16:25

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