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Pain aux bananes de Five Roses

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1½ tasse de farine tout usage Five Roses
½ tasse de noix hachées
¼ de tasse de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
¼ de c. à thé de bicarbonate de soude
1 tasse de purée de bananes
⅓ de tasse de sirop de maïs
⅓ de tasse d’huile végétale
2 oeufs battus

Chauffer le four. Mélanger la farine, les noix, le sucre, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate. Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients. Faire un puits au centre des ingrédients secs et y verser le mélange liquide. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit tout juste homogène. Verser dans le moule graissé. Cuire à four modéré. Laisser ensuite refroidir pendant 10 minutes avant de démouler sur un treillis. Laisser refroidir complètement et envelopper de papier d'aluminium. Attendre au moins 6 heures avant de servir.

Moule: à pain de 8½" x 4½"
Température: 350°F
Temps de cuisson: de 50 à 60 minutes
Donne 1 pain

Source: Five Roses
Recette 34324, publiée le 2024-01-21 à 11:24, 94 vues

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