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Pain aux bananes et aux noix au robot boulanger de B900sc

A+ a-
1 miche

2 oeufs de calibre gros à la température ambiante
2 Blanc d'oeufs à la température ambiante
1/3 tasse (79 ml) Lait sur
1-1/2 tasse (340 g) Bananes en purée
6 c. à table (90 ml) Huile
1 tasse (227 g) Sucre
3/4 c. à thé (4 g) Sel
1-1/2 c. à thé (7 g) Crème de tartre
2 tasses (454 g) Farine tout-usage
3/4 tasse (170 g) Noix hachées
3/4 c. à thé (4 g) Bicarbonate de soude
2 c. à thé (9 g) Levure chimique (poudre à pâte)

Sélectionner le cycle Pain à pâte battue (Batter Bread)

Remarque: À l'aide d'une spatule, ramener sur la pâte la farine collée sur les parois du moule à pain.

Machine à pain automatique horizontale tout-en-un B900SC


Source: B900sc
Recette # 39582, crée le 2009-06-04 10:02:12 , Vu 1767 fois
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2 Commentaires

2009-06-04
Recette essayée.
Mon pain n'était pas cuit au centre à la fin du cycle de cuisson.
J'ai du le sortir du moule du robot et le refaire cuire au four pendant une quinzaine de minutes à 350F dans un moule à pain.
Malheureusement je n'ai pas de photo car en le sortant du moule il s'est défait.
Mais il est vraiment délicieux, léger et mouelleux.
Je referai d'autres essais.

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2009-06-04
J'ai fait le gâteau, omis les blancs d'oeufs, mis 5 tbl Huile - 3/4 tas. far.de blé en plus.
Le gâteau se tenait, mais n'était pas tout à fait cuit au centre après 1 Hr. 20 Min. au Robot.
Continuer au Four 20 - 25 Min. à 350 F.Ce n'est pas le gâteau parfait, il est bon. Je ne le garde pas en Favori.
Au plaisir.

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