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Pain aux canneberges et à l'orange de Carmy1

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Une recette de Quaker

Pain aux canneberges et à l'orange

1/2 tasse de farine tout-usage
1 1/2 tasse de farine de blé
1 1/4 tasse de gruau
1/2 tasse de cassonade
1 c. thé poudre à pâte
1/2 c. thé bicarbonate de soude
1/4 c. thé sel
1/4 c. thé muscade
1/2 c. thé cannelle
1 tasse de lait écrémé (moi lait 3.25 %)
3 oeufs légèrement battus
1/3 tasse de jus d'orange (moi orange sanguine)
1/4 tasse d'huile
1 c. tble zeste d'orange ( moi orange sanguine)
3/4 tasse canneberges
2 c. tble de pacanes hachées (moi je n'en ai pas mis)

1- Préchauffer le four à 350 F
2- Vaporiser un moule à pain 9x5 de PAM
3- Dans un grand bol, combiner la farine, farine de blé entier, gruau, cassonade, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel, muscade, cannelle, mélanger.
4- Dans un bol moyen, combiner le lait, les oeufs, le jus d'orange, l'huile et le zeste d'orange, bien mélanger.
5- Ajouter ce mélange aux ingrédients secs en 1 fois
Incorporer les canneberges et pacanes
Verser la pâte dans le moule
6- Cuire 60 à 70 min.
_________________


Source: carmy1
Recette # 51518, crée le 2012-03-05 14:19:24 , Vu 602 fois
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5 Commentaires

2012-03-05
Bonjour,
J'aimerais savoir concernant les canneberges, sont elles fraîches ou sèches ? Merci beaucoup

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2012-03-05
Bonjour Toffee, on peut utiliser des canneberges fraîches, surgelées ou sèches .
Moi j'ai utilisé des sèches.

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2012-03-05
Merci pour la précision, je mettrai des sèches aussi Bonne journée

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2012-03-05
Je viens d'essayer cette recette et elle est tout simplement délicieuse!! merci :)

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2012-03-05
Un gros merci toffee et Mère Poule
Bonne journée !

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