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Pain aux courges d’été (zucchini) et au chocolat de Iguane

A+ a-

1 3/4 tasse de cassonade
1 tasse d'huile
2 c. à thé de vanille
3 oeufs
2 tasses de zucchini râpé
3 tasses de farine
1/2-1 tasse de noix hachées
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
1 1/2 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de muscade
1 à 2 carrés de chocolat mi-sucré fondu

Variation :
Même recette pour l'orange; omettre la vanille, ajouter 1 à 2 c. à thé de jus d'orange et le zeste d'une orange

Battre les oeufs , ajouter la cassonade, bien mélanger.
Ajouter l'huile, ensuite la vanille et le zucchini.
Mélanger ensemble farine, poudre à pâte, soda à pâte, cannelle, muscade, sel et ajouter au premier mélange puis incorporer les noix.
Cuire au four à 350*F. pendant 50 minutes Donne 2 pains de 5" x 9".
Par : Iguane

Source: Iguane
Recette # 6127, crée le 2004-03-18 00:00:00 , Vu 155 fois
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