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Pain aux épinards (ou au brocoli) de Liliby

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Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 à 45 minutes
Rendement: 1 pain

1 paquet d'épinards hachés congelés, dégelés et égouttés (300 g ou 1 1/2 tasse)
1 t. de Bisquick
1/4 t. d'huile végétale
3 gros oeufs
1 c. à table d'oignon haché
1 t. de mozzarella en petits dés ou râpé
1/2 t. de parmesan

Préchauffer le four à 350o F. Mélanger tous les ingrédients à la main. Mettre dans un moule à pain graissé. Cuire pendant 30-45 minutes. Servir chaud ou froid. Remarque : vous noterez qu'il n'y a pas d'assaisonnement et c'est bien comme cela, il est très goûteux. Je n'oserais pas y ajouter du sel ou du poivre. On peut remplacer les épinards par du brocoli
Source: Liliby


Source: Liliby
Recette # 2838, crée le 2004-02-13 00:00:00 , Vu 180 fois
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