Pain aux fraises et à l'avoine de Mandoline
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Dossiers: Déjeuner et Brunch
Fruits ► Fraises et Framboises
Fruits ► Fraises et Framboises
Bonjour!
Ce matin je vous offre un pain aux fraises... "santé"... "nourrissant"... et qui se prépare en un tournemain... idéal pour le petit déjeuner... il se congèle très bien.
1½ tasse de farine tout usage
½ tasse de farine de blé entier
3/4 tasse de flocons d’avoine
1 ½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de soude
¼ c. à thé de sel
½ tasse de beurre fondu
3/4 tasse de sucre
2 oeufs
1 c. à thé d'essence d'amande
3/4 tasse de lait
1 ¼ tasse de fraises fraîches ou surgelés (pas décongelées)
Préchauffer le four à 350°F.
Beurrer et enfariner un moule à pain.
Dans un bol, mélanger les 6 premiers ingrédients. Bien remuer. Réserver.
Dans un grand bol, battre ensemble le beurre et le sucre, incorporer les œufs un à un et ajouter l’essence d’amande.
Ajouter les ingrédients secs à cette préparation en alternant avec le lait. Incorporer délicatement les fraises.
Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laisser refroidir sur une grille avant de démouler. Couper en tranches.
Lorsque je fait un "pain-déjeuner" comme celui-ci... j'essaie toujours de combiner farine tout usage et farine de blé entier et de couper sur la quantité du sucre... si vous avez la dent plus sucré... vous pouvez mettre 1 tasse de sucre plutôt que 34 de tasse... c'est selon les goûts... personnellement je l'aime tel quel.
Mandoline
http://groups.msn.com/recettesdeBelle-Mandoline/recettesdebellemandoline.msnw?action=ShowPhoto&PhotoID=537
http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=97838
Commentaires des usagers:
on a bien aimé, mais je surnomme ca comme gateau et j'ai diminué le beurre a 1/3, le sucre a 1/2 et j'ai fait avec Bleuet décongelés
navajo
Ce matin je vous offre un pain aux fraises... "santé"... "nourrissant"... et qui se prépare en un tournemain... idéal pour le petit déjeuner... il se congèle très bien.
1½ tasse de farine tout usage
½ tasse de farine de blé entier
3/4 tasse de flocons d’avoine
1 ½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de soude
¼ c. à thé de sel
½ tasse de beurre fondu
3/4 tasse de sucre
2 oeufs
1 c. à thé d'essence d'amande
3/4 tasse de lait
1 ¼ tasse de fraises fraîches ou surgelés (pas décongelées)
Préchauffer le four à 350°F.
Beurrer et enfariner un moule à pain.
Dans un bol, mélanger les 6 premiers ingrédients. Bien remuer. Réserver.
Dans un grand bol, battre ensemble le beurre et le sucre, incorporer les œufs un à un et ajouter l’essence d’amande.
Ajouter les ingrédients secs à cette préparation en alternant avec le lait. Incorporer délicatement les fraises.
Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laisser refroidir sur une grille avant de démouler. Couper en tranches.
Lorsque je fait un "pain-déjeuner" comme celui-ci... j'essaie toujours de combiner farine tout usage et farine de blé entier et de couper sur la quantité du sucre... si vous avez la dent plus sucré... vous pouvez mettre 1 tasse de sucre plutôt que 34 de tasse... c'est selon les goûts... personnellement je l'aime tel quel.
Mandoline
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http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=97838
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on a bien aimé, mais je surnomme ca comme gateau et j'ai diminué le beurre a 1/3, le sucre a 1/2 et j'ai fait avec Bleuet décongelés
navajo
Source: Mandoline
Recette #
9637, crée le
2004-06-29 00:00:00
, Vu
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