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Pain aux raisins et café, machine à pain. de Julien296

Julien296
Par Julien296 Aucune photo
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Ingrédients :
1 tasse de café tiède (tablette)
1/3 tasse d'eau "tablette"
2 c. à table de lait en poudre écrémé
2 c. à table de beurre ou de margarine (Pas légère)
2 c. à thé de sel
1 c. à table de sucre
3 tasses de farine tout-usage non blanchie
1-1/2 c. à thé de levure pour machine à pain
1 tasse de raisins secs lavés mais non trempés. (Ajouter à la sonnerie)

Méthode :
1. Mettre le café, le lait en poudre, la margarine et le sucre dans le contenant de la machine à pain.
2. Ajouter la farine et faire deux dépressions sur le dessus.
3. Placer le sel et la levure dans ces dépressions en prenant garde de ne pas mouiller la levure ou le sel.
4. Placer doucement le contenant dans la machine à pain et fermer le couvercle.
5. Programme "Sucré / Sweet", croute légère, 1,5lbs, ma machine à pain (Sunbeam) fait 2 pétrissages, 3 levés et une cuisson, durée : 2h50.
6. Début.
7. À la sonnerie, à la fin de la première levée, ajouter lentement les raisins.
8. À la fin du cycle, démouler délicatement et laisser refroidir sur grille en évitant les courants d'air.
9. Ce pain se congèle (sac étanche) sans problème une fois complètement refroidi. (Si vous réussissez à en avoir à congeler, le mien se mange trop vite!)

Bon appétit !
Julien

Commentaires des usagers:

Bonjour, pouvez vous me dire c'est quoi ça " tablette "
Merci beaucoup
boulis

Re bonjour,

Est ce que par hasard cela voudrait dire température de la pièce s'il vous plait ? :))
boulis

"Tablette" voulait dire à la température de la pièce, environ 25 deg C.
Julien296

Ce pain doit être un vrai délice!

Merci j'ai mis dans mon coffre à essayer!
bicyclette

Merci julien
Allô ma belle bicyclette, on s'en reparle de ce pain ...ce sera pour la semaine prochaine quand j'aurai fini "ton" pain portugais de Sélène :))
boulis

hummm il donne envie ton pain , j m en va le faire illico presto
merci du partage je repasserai donner mes expressions lol
sourires

me revoilou !
j ai fait le pain et fais cuire au four th180 POUR 30 MN ENVIRON
MES GOURMANDS ONT ADORES SANS RAISINS SECS NOUS N EN SOMMES PAS FANS
JE REFERAI
MERCI DU PARTAGE
JE METS LA PHOTO DANS MA GALERIE
sourires

miammm!!!!!!
grazi

Bonjour, je l'ai fait ce pain hier, il est excellent et moëlleux à souhait.Mon ajout,est du miel au lieu du sucre et du gluten pour faire monter davantage le pain car je n'ai pas fait la cuisson dans la MAP mais au four conventionnel.
Une recette à garder précieusement.J'ai des photos de mon pain, il est de toute beauté
Bonne journée
Boulis
Source: Julien296
Recette # 46066, crée le 2010-09-10 08:52:44 , Vu 1299 fois
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