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Pain bis aux légumes de Nell

Nell
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Rendement, 1 pain



1 tasse d'eau très chaude
1/3 tasse de légumes déshydratés *
2 c. a thé de sucre
2/3 c. a thé de sel
2 c. a soupe d'huile de tomates séchées, ou d'olive
1 tasse de farine non blanchie
1 tasse de farine de blé entier
2 c. a thé un brin comble de levure pour machine a pain
3 tomates séchées en fin dés
½ c. a thé de persil séché
¼ c. a thé de basilic séché
½ c. a thé d'oignon déshydraté **
½ c. a thé d'assaisonnement/légumes, la grille de club house

Mettre dans le bac de la machine les légumes, les herbes et l'eau, laisser reposer 20 minutes
Ajouter le sucre, le sel et l'huile, bien mélanger pour fondre sel et sucre.

Mettre la machine en marche a pâte (Dough), ajouter les farines, la levure et laisser aller au bout du cycle.

Abaisser la pâte hors du bac, bien la dégonfler et la mettre en moule pour la deuxième levée qui prendra environ 1 heure, dans un four éteint, avec la lumière allumée. J'y dépose aussi un bol d'eau chaude.

Cuire a 350*F pour 45 minutes.

* J'ai utilisé le mélange destiné a la soupe.

** si vous n'aimez pas le goût prononcé des oignons vaut mieux éliminé.
Source: Nell
Recette # 56079, crée le 2014-04-17 10:30:09 , Vu 450 fois
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