Pain blanc au lait, crème et miel de Sukie

J'ai utilisé mon miel de pissenlit dans cette recette. Magnifique!
gros pain, très léger et d'une odeur incroyable
1 tasse de lait 2% ou (au choix)
1/2 tasse de crème 15% champêtre
2 c. à table de beurre
2 c. à table de miel
1 oeuf battu
2 c. à thé sel
4 tasses de farine tout usage
1/4 de tasse de son d'avoine
2 c. à table de gluten
2. à thé levure pour robot (ou levée rapide)
Chauffer le lait et le beurre 1 minute au micro-ondes, ajouter la crème. le miel, l'œuf battu et le sel, bien mêler et verser dans le robot.
Mêler la farine, le son d'avoine et le gluten, verser dans le robot. Terminer par la levure
Choisir le cycle DOUGH.
gros pain, très léger et d'une odeur incroyable
1 tasse de lait 2% ou (au choix)
1/2 tasse de crème 15% champêtre
2 c. à table de beurre
2 c. à table de miel
1 oeuf battu
2 c. à thé sel
4 tasses de farine tout usage
1/4 de tasse de son d'avoine
2 c. à table de gluten
2. à thé levure pour robot (ou levée rapide)
Chauffer le lait et le beurre 1 minute au micro-ondes, ajouter la crème. le miel, l'œuf battu et le sel, bien mêler et verser dans le robot.
Mêler la farine, le son d'avoine et le gluten, verser dans le robot. Terminer par la levure
Choisir le cycle DOUGH.
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Source: Sukie
Recette
54655, publiée le
2013-06-04 à 02:58, 1383 vues












