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Pain blanc-blé-avoine,son et lin de Sukie

Sukie
Par Sukie Aucune photo
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1 1/2 tasse de lait 2%
2 c. à table de beurre ou margarine
1 oeuf battu
1 1/2 tasses de farine tout usage ou à pain
1 1/2 tasse de farine de blé entier
1/2 tasse son d’avoine
¼ tasse de son de blé
¼ tasse de graines de lin moulues
2 c. à thé sel
2 c. à soupe de sucre
2. à thé levure pour robot

Chauffer le lait et la margarine 1 minute au micro-ondes, ajouter l’œuf battu, bien mêler et verser dans le robot.

Bien mêler les farines et verser dans le robot

Ajouter le reste des ingrédients dans l’ordre, choisir le cycle DOUGH.

Retirer du robot, pétrir légèrement sur une surface enfarinée. Utiliser un très grand moule d’environ 5 ½ x 12 pouces ou 2 moules d’environ 5 x 9

Laisser lever environ 60 minutes au four lumière allumée ou jusqu’à ce que la pâte dépasse votre moule d’au moins 2 pouces.

Après la levée, allumer le four à 350ºF

34 minutes pour un seul gros pain dans un moule de 5 x 12 ou
28 minutes pour 2 plus petits pains moule 5 x 9

Source: Sukie
Recette # 19352, crée le 2006-03-25 00:00:00 , Vu 384 fois
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