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Pain brioché au miel de Nell

Nell
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Pain brioché au miel


Ingrédients:

Ingrédients:

1½ tasses d'eau chaude
3 c. à soupe de lait en poudre
6 c. à soupe de beurre
6 c. à soupe de miel
1½ c. à thé de sel
2 œufs battus
5¼ tasses de farine
1 c. à soupe de levure


Procédure:

Programmer la machine à pâte.

Mettre les cinq premiers ingrédients dans la machine à pain et mélanger un peu afin de fondre le beurre le sucre et le sel.

Ajouter les œufs battus, la farine et la levure et aussitôt mettre la machine en marche et laisser la laisser aller au bout de son cycle.

Sortir la pâte de la machine la dégonfler et la former à votre guise, vous aurez soit trois petits pains ou deux gros.


Note:

Pour avoir fait ce pain deux fois avec deux farines non blanchies de marques différentes il a fallu presque ¼ de tasse de plus de farine la deuxième fois; vous êtes avisez, alors si la pâte est trop collante vous n'aurai qu'a en ajouter un peu.

Bonne boulange.

Source: Nell
Recette # 65062, crée le 2021-01-03 06:14:53 , Vu 327 fois
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