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Pain burger de Esther B

Pain burger de Esther B | Photo de Estherb
A+ a-
Portions: 8

Ingrédients

12 cl (½ tasse ) d'eau
18 cl (¾ tasse) de lait
1 c. à thé (cc) de sel
1 c. à soupe de sucre
1 œuf
2 c. à soupe d'huile d'olive500 gr (3½ tasses) de farine
1 sachet de levure boulangère (2¼ c. à thé ou 1 sachet de 8 gr) (moi instantanée) (oups trompée j'ai mis juste 1 c. à thé, et c'était bien correct sinon les pains auraient été très très volumineux!)
1 jaune d'œuf
50 ml d'eau

Garniture

Graines de sésame


Version machine à pain:
Dans le bol de la machine à pain, verser les ingrédients selon l'ordre donné. Mettre au cycle de la pâte (dough).

Source: Esther b
Recette 63955, publiée le 2020-06-27 à 13:38, 882 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Nell
2020-07-02 16:15
Bonjour Esther,

J'ai fait tes pains, il sont vraiment très bons et légers. Encore une de tes belles découvertes. C'est certain que je conserve cette recette. Ils sont si légers qu'on pourrait en faire de petits pains à salade.

Grand merci et bonnes découvertes.

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