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Pain d'antan à l'avoine de Nell

Nell
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Pain d'antan à l'avoine

Une recette trouvée dans une petite publication de Fleischmann, recette fournie par Lorna Hansen de l'Alberta. Je vous laisse la recette comme dans la parution en vous laissant entre parenthèse mes modifications. La recette se faisait à la main, j'ai fait à la machine et c'est ce que je vous décrirai.


Ingrédients:

3¼ tasse de farine tout usage, (4¼)
½ tasse de gruau rapide
1 enveloppe de levure instantané (1 c. à soupe)
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de cannelle, (omit)
1 tasse d'eau (1¼ chaude)
¼ tasse de mélasse, (3 c. à soupe)
2 c. à soupe de beurre ou margarine, (3 c. à s de beurre)
1 oeuf battu
1 c. à soupe de gruau pour le dessus du pain, (omit)


Procédure:

Programmer la machine à sa position Pâte.

Dans un bol mélanger la farine, le gruau et la levure puis réserver.

Mettre tous les autres ingrédients dans le bac de la machine, la mettre en marche et aussitôt ajouter la farine. Laisser aller jusqu'au bout du cycle.

Sortir le pâton du bac et bien le dégonfler.

Former deux pains et les mettre en moules bien graissés.

Laisser lever dans un endroit chaud et sans courant d'air pour environ une heure. On veut voir la pâte doubler de volume.

Enfourner dans un four préchauffé à 350 pour 35 à 40 minutes.

Bonne réussite et régalez-vous.

Source: Nell
Recette 71350, publiée le 2022-11-30 à 05:04, 638 vues

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3 Commentaires et 1 réponse

2022-12-01 10:43
miammm, ça doit etre délicieux!!!!

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2022-12-01 10:45
pq je n'arrive plus a copier les recettes??
merci.

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2022-12-01 11:13
Allô Grazi

Pour copier une recette ici.

Si tu utilises ton bloc note ou encore mieux ton Word pad c'est très facile de copier une recette, je t'explique:

Quand tu es sur la recette, dans le même rectangle que là où tu mets une recette à ton livre, tu verras "copier", cliques dessus et là, à ce même emplacement apparaitra un crochet vert, ce crochet t'indique que la recette est copiée.

Tu vas n'importe où sur ton ordinateur bloc note, Word pad ou là où tu as l'habitude de copier tes recettes.

Tu fais une clique à gauche pour indiquer où tu veux ta recette, puis une clique à droite et ne reste plus qu'à clique sur "coller" dans l'encadré qui apparaîtra.

Voilà c'est fait, la recette y sera et en prime le lien qui te mènera vers la recette sur le site de Passion Recette.

En espérant que non affaire est claire et que cela ait pu t'aider.

Bonne journée.

2022-12-01 11:55
merci d'avoir répondu si vite et si bien : c'est fait!!

merci bp.

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