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Pain d'épices à la marmelade d'orange de Mélasse de la barbade

Dossiers: Mélasse 

A+ a-
1-3/4 t. farine à gâteaux tamisée
3/4 c. à thé poudre à pâte
1/2 c. à thé soda à pâte
1 c. à thé cannelle
1 c. à thé gingembre
1/2 c. à thé sel
1/4 t., shortening
1 oeuf, bien battu
1/2 t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
1 t. marmelade d'orange
4 c. à table eau bouillante

Mettre dans un bol le shortening fondu, l'oeuf battu, la mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade et la marmelade.
Dans un autre bol, mettre les ingrédients secs tamisés.
Verser les ingrédients mouillés dans les ingrédients secs et bien mélanger.
Ajouter l'eau bouillante et mélanger parfaitement.
Faire cuire 25 à 30 min. à 350°F.

Source: Mélasse de la Barbade
Recette # 69947, crée le 2022-08-11 13:33:21 , Vu 79 fois
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