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Pain d'épices du brésil de Corralou

Pain d'épices du brésil de Corralou | Photo de Corralou
Portions: 10Préparation: 15 minCuisson: 50 minCuisine: BrésilienneDossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Gâteaux et Glaçages 

A+ a-
1/3 tasse de lait
2/3 tasse de cassonade
2 tasse de farine blanche
½ c. à thé de cannelle
1 ½ c. à thé de poudre Magic (levure à gâteau)
½ c. à thé de muscade moulue
1/8 c. à thé de clou de girofle moulu
½ tasse de miel
2 œufs battus
1/3 tasse d'huile



Mélanger le lait et la cassonade dans une casserole. Faire cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que la cassonade soit fondue. Mélanger dans un bol la farine, la cannelle, la poudre magic, la muscade et le clou. Y ajouter graduellement le mélange lait cassonade, le miel, les œufs et l'huile. Mettre la pâte dans un moule a pain de viande 5 x 8 graissé et fariné.

Faire chauffer le four à 350F. cuire environ 45 minutes . Recouvrir de papier d'aluminium pendant les 10 dernières minutes laisser tiédir dans le moule 10 minutes et démouler.

Source: Corralou
Provenance: ancienne recette
Pain d'épices du brésil de Corralou | Photo de Grazi
Recette 58367, publiée le 2015-06-28 à 19:46, 1062 vues

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10 Commentaires et 4 réponses

Photo de profil de Beaubarbu
2015-06-29 07:16
Prépares-en un autre...notre ami, Nell, est de retour!

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Photo de profil de Corralou
2015-06-30 02:23
youpi je fais du café également

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2015-06-30 19:45
On arrive avec de la creme

Photo de profil de Beaubarbu
2015-07-02 18:57
Je pense qu'il apprécierait!

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Photo de profil de Clairdelune
2015-07-03 23:46
Super et merci

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Photo de profil de Grazi
2015-08-07 06:44
excellent!

il faut juste diminuer le temps de cuisson.

j'ai ajouté de l'orange confite en dés.

merci!

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2015-08-07 19:33
allo Grazi
de combien l'avez vous diminuer, plus de 5 minutes?

Photo de profil de Grazi
2015-08-10 13:15
15 mn.

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2015-08-15 13:56
merci beaucoup Grazi

Photo de profil de Corralou
2015-08-15 13:57
je vais adapter le temps de cuisson donc ce sera 30 minutes de cuisson

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2015-08-18 23:17
bon encore une fois je suis allé trop vite je l'ai remis a 45 minutes.

Photo de profil de Nell
2015-08-15 15:37
Bonjour Corralou,

J'avais passé a côté de ce beau pain, une très belle pâte.
Avec les copains et copines je m'en régalerai ce soir.
Une recette qui ce fait très rapidement, j'ai fait la partie cassonade et lait au micro onde.
Je repasserai pour te donner mon appréciation.

Merci bien, encore une belle recette.

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Photo de profil de Nell
2015-08-18 07:13
Très bon et peu sucré, nous avons beaucoup appréciés. J'ai refait la recette en coupant la moitier du sucre, pour pouvoir en faire des canapés. La moitier est au congélateur pour dans 10 jours. En attendant je teste avec différentes garnitures.

Le gâteau a mit 45 minutes a cuire, mais comme j'aime les gâteaux un brin sur cuit, 5 autres minutes on fait mon bonheur.

Gracy, bonne idée l'orange confite. Dis dans quelle grandeur de moule a tu cuit ton gâteau ?

Merci pour cette bonne recette.

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Photo de profil de Grazi
2015-08-21 05:30
moule carré de 20 cm.

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