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Pain de blé a l'huile d'olive au robot boulanger de Roussine

Mireille
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INGRÉDIENTS
3 c. à table (45 ml) d'huile d'olive
1-1/3 tasse (333 ml) d'eau tiède
1-1/2 c. à thé (7 ml) de sel
1-1/2 c à thé (7 ml) de sucre
2-1/3 tasses (292 g) de farine de blé
1-2/3 tasses (230 g) de farine blanche
1-3/4 c. à thé (8,33 ml) de levure

LES ÉTAPES
Ajouter les ingrédients dans l'ordre indiqué dans le robot boulanger.
Choisir la fonction à Dough.
Sortir la pâte du plat et pétrir quelques minutes pour enlever les bulles d'air.
Mettre la pâte dans un moule à pain badigeonné d'huile d'olive ainsi que sur le dessus.
Faire lever la pâte au four lumière allumé pendant 1h.
Cuire ensuite à 350F pendant 35 minutes.

Recette originale divisée en 3 et modifiée pour le robot boulanger par Mireille


Source: Roussine
Marbo
Recette # 23530, crée le 2006-10-25 00:00:00 , Vu 1396 fois
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8 Commentaires et 2 réponses

2006-10-25
J'aime beaucoup ce pain à la farine de blé.
Merci

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2006-10-25
Boujour Loucie,
C'est toujours aussi un de mes favoris, je le fais régulièrement.
Merci de ton commentaire.

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2006-10-25
J'ai fait ta recette de Pain de blé à l'huile d'olive. C'est une réussite, il est délicieux!
Merci Roussine!!

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2006-10-25
Mireille je voudrais savoir si c est un pain pour quel grosseur de machine 1 1/2 ou 2 lbs

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2006-10-25
Bonsoir Marie-Eve,

Moi je fais seulement la pâte au robot boulanger et ensuite la 2e levée et la cuisson au four conventionnel.

C'est un gros pain je dirais que c'est un 2 lb.

Je l'ai conservé dans un ancien sac à pain en plastique et il est resté très frais.

Nous l'avons dégusté avec la soupe boeuf et orge pour souper et pour diner en sandwich toasté au thon. Vraiment bon!!

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2006-10-25
Merci Mireille

J imagine que si j ai un robot boulanger pour les pains de 1 1/2 lbs et que je fais seulement la pate dedans ca devait etre correcte

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2006-10-25
Oui je pense bien que tu n'auras aucune difficulté à le préparer

Si on compte le nombre total de tasse de farine que contient la recette (4 tasses), et que tu en as déjà fait dans ton robot, pourquoi pas!!

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2021-11-07
Je le trouve trop pesant,

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08 novembre 2021, 09:57
Bonjour Francdu,

C'est bien dommage que vous ne l'avez pas aimé.

Ça fait longtemps que je ne l'ai pas fait et vous m'avez donner le goût d'en refaire un :)

Dans mon souvenir on l'aimait bien :) Peut être qu'il n'est plus autant "au goût du jour," mais à cette époque, cette recette de pain faisait fureur et elle avait été donné par une gentille membre nommé Roussine.

Merci d'avoir pris le temps de commenter cette recette.

Je souhaite que votre prochain pain soit une réussite, passez une très belle journée!

08 novembre 2021, 10:08
J'ai ajouté le lien de la recette originale dans cette recette. Si vous avez des idées pour mieux l'adapter à la machine à pain, n'hésitez pas à nous le faire savoir. J'avais essayée de la convertir avec le peu de connaissance que j'ai dans la fabrication des pains :)

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