Pain de gingembre à l'eau chaude de Purity
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1-1/2 tasse de farine Purity tamisée
1 c. à thé de soda à pâte
1/4 de c. à thé de sel
1 c. à thé de gingembre
1/2 c. à thé de cannelle
1 oeuf
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de mélasse
1/2 tasse d'eau chaude
1/3 de tasse de raisins (à volonté)
6-8 c. à table de shortening fondu
Tamiser ensemble la farine, le soda à pâte, le sel, le gingembre et la cannelle.
Ajouter aux oeufs bien battus la cassonade, la mélasse et l'eau chaude.
Incorporer parfaitement le premier mélange au liquide puis ajouter le raisin et le shortening fondu.
Verser dans un moule à gâteau graissé de 8 pouces carrés et cuire à four modéré (350°F.) 40-45 minutes.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
1 c. à thé de soda à pâte
1/4 de c. à thé de sel
1 c. à thé de gingembre
1/2 c. à thé de cannelle
1 oeuf
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de mélasse
1/2 tasse d'eau chaude
1/3 de tasse de raisins (à volonté)
6-8 c. à table de shortening fondu
Tamiser ensemble la farine, le soda à pâte, le sel, le gingembre et la cannelle.
Ajouter aux oeufs bien battus la cassonade, la mélasse et l'eau chaude.
Incorporer parfaitement le premier mélange au liquide puis ajouter le raisin et le shortening fondu.
Verser dans un moule à gâteau graissé de 8 pouces carrés et cuire à four modéré (350°F.) 40-45 minutes.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
Source: Purity
Recette #
20735, crée le
2006-06-08 00:00:00
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