Pain de jambon

2 tasses de jambon haché
1 1/2 lb de porc haché maigre ou de veau haché
1 tasse de chapelure
1 c. à table de moutarde préparée (ordinaire)
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
2 oeufs battus
1 tasse de lait
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Mettre dans un moule à pain non beurré.
Cuire à 350*F pendant 75 minutes.
Donne environ 8 portions.
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