Pain de jambon (avec jambon cuit) de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► La cuisson des viandes ► Le jambon
3-½ tasses de jambon cuit
½ lb de veau haché
½ lb de boeuf haché
2 tasses de dés de pain
¼ c. à thé de sarriette
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1 oeuf, légèrement battu
¼ tasse de catsup
2 branches de céleri, hachées fin
¾ tasse de lait
1 oignon moyen, émincé
2 c. à soupe de persil
½ tasse de cassonade
4 tranches d'ananas
½ lb de veau haché
½ lb de boeuf haché
2 tasses de dés de pain
¼ c. à thé de sarriette
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1 oeuf, légèrement battu
¼ tasse de catsup
2 branches de céleri, hachées fin
¾ tasse de lait
1 oignon moyen, émincé
2 c. à soupe de persil
½ tasse de cassonade
4 tranches d'ananas
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Source: Jehane Benoit
Recette
68140, publiée le
2022-04-28 à 13:18, 664 vues












