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Pain de jambon et ananas de Denyse

Par Denyse Aucune photo
Dossiers: Porc ► Jambon 

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Ingrédients
1 lb (454 g) jambon, haché
1/2 lb (225 g) porc, haché
1/2 c.à thé (2 ml) sel
1/4 c.à thé (1 ml) poivre
1 oignon, haché finement
1 branche céleri
1 oeuf, battu
1 tasse (250 ml) lait
1 tasse (250 ml) pain, émietté
1 tasse (250 ml) cassonade
3 tranches ananas
3 cerises au marasquin

Méthode
1 Graisser un moule à pain.
2 Mettre la cassonade dans le fond.
3 Mettre trois tranches d'ananas.
4 Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients sauf les cerises. Déposer dans le moule.
5 Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 1h30.
6 Démouler. Servir avec 1/2 cerise sur chaque tranche.
Source: Denyse
Recette # 18484, crée le 2006-03-02 00:00:00 , Vu 132 fois
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