Pain de jambon et porc à la manière amish de Clubdes8
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
1 lb de porc haché
1 lb de jambon fumé haché
1 tasse de chapelure
2 oeufs
3/4 tasse de lait
sel et poivre, au goût
Sauce:
3/4 tasse de cassonade
1 c. à thé de moutarde sèche
1/2 tasse d'eau
1/2 tasse de vinaigre de cidre
Préchauffer le four à 350F.
Mélanger tous les ingrédients du pain de viande.
Former un pain et déposer dans un moule à pain.
Cuire 30 minutes.
Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients de la sauce dans une casserole.
Porter à ébullition.
Verser sur le pain de viande.
Poursuivre la cuisson au four 1 heure.