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Pain de jambon et porc à la manière amish de Clubdes8

Epoly
Portions: 8Préparation: 15 minCuisson: 1h30Dossiers: Porc ► Jambon 
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche 

A+ a-
Pain de viande:
1 lb de porc haché
1 lb de jambon fumé haché
1 tasse de chapelure
2 oeufs
3/4 tasse de lait
sel et poivre, au goût

Sauce:
3/4 tasse de cassonade
1 c. à thé de moutarde sèche
1/2 tasse d'eau
1/2 tasse de vinaigre de cidre

Préchauffer le four à 350F.
Mélanger tous les ingrédients du pain de viande.
Former un pain et déposer dans un moule à pain.
Cuire 30 minutes.
Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients de la sauce dans une casserole.
Porter à ébullition.
Verser sur le pain de viande.
Poursuivre la cuisson au four 1 heure.

Source: Clubdes8
Recette 56434, publiée le 2014-06-30 à 13:26, 956 vues

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1 Commentaire

2014-07-10 08:53
J"ai déjà une recette semblable, mais je trouve celle là encore plus à mon goût.

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