Pain de maïs à la mode du sud de Cow Brand
(Donne 5 à 6 portions)
1 c. à thé de sel
1 tasse de fécule de maïs blanche
1 tasse d’eau bouillante
¼ de tasse de vinaigre
1¾ tasse de lait frais
2 oeufs, bien battus
2 c. à table de shortening fondu
1 c. à thé de Soda à Pâte Cow Brand
1. Combinez le sel et la fécule de maïs.
2. Ajoutez lentement à l’eau bouillante, tout en agitant sans cesse pour prévenir la formation de grumeaux.
3. Combinez le vinaigre et le lait.
4. Ajoutez 1½ tasse du vinaigre et du lait au mélange à la fécule de maïs; mêlez bien.
5. Ajoutez les oeufs et le shortening fondu.
6. Brassez jusqu’à ce que le tout soit bien mêlé.
1 c. à thé de sel
1 tasse de fécule de maïs blanche
1 tasse d’eau bouillante
¼ de tasse de vinaigre
1¾ tasse de lait frais
2 oeufs, bien battus
2 c. à table de shortening fondu
1 c. à thé de Soda à Pâte Cow Brand
1. Combinez le sel et la fécule de maïs.
2. Ajoutez lentement à l’eau bouillante, tout en agitant sans cesse pour prévenir la formation de grumeaux.
3. Combinez le vinaigre et le lait.
4. Ajoutez 1½ tasse du vinaigre et du lait au mélange à la fécule de maïs; mêlez bien.
5. Ajoutez les oeufs et le shortening fondu.
6. Brassez jusqu’à ce que le tout soit bien mêlé.
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Source: Cow Brand
Recette
78740, publiée le
2024-10-12 à 19:35, 124 vues
