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Pain de ménage de Estherb

Pain de ménage de Estherb | Photo de Estherb
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Portion: 1 pain

Ingrédients

1 tasse (250 ml) d'eau tiède
2 c. à soupe de beurre
1 c. à thé (cc) de sel
1 c. à thé (cc) de sucre
3 tasses (420 gr) de farine (moi La Milanaise)
1½ c. à thé (cc) de levure instantanée


Dans la cuve de la machine à pain, déposer tous les ingrédients selon l'ordre donné. Utiliser le cycle de la pâte (dough).
Une fois terminé, dégazer et pétrir plusieurs minutes à la main. Séparer la pâte en 2 et faire 2 boules.
Déposer dans un moule de 9 x 5 pouces (23 x 13 cm), graissé. Déposer un papier ciré graissé.
Faire lever au four éteint avec lumière allumée et bol d'eau chaude environ 60 minutes.
Retirer du four et allumer le four à 350 °F (180 °C), cuire environ 28 minutes.

Source: Kate Hacks sur Youtube (déclinaison)

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.com/2025/09/pain-de-menage.html

Source: Estherb
Recette 79644, publiée le 2025-09-07 à 10:39, 700 vues

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2 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Jnet
2025-09-08 19:56
Bonjour Esther, encore un autre pain.
Il est excellent et simple a faire.
Merci de nous le partager.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Corralou
2025-09-20 02:52
Bonjour Esther, j'aimerais savoir si le pain a l'eau possède une croute plus croustillante qu'au lait? ton pain est très tentant. Merci et bonne journée

Répondre au commentaire


2025-09-20 13:31
Allô Corralou! Oui en effet la croûte est un peu plus croustillante fait avec de l'eau.

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