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Pain de "sans-viande" aux légumineuses de Pekaboo65

Portions: 6Préparation: 15 minCuisson: 1h30Cuisine: VégétarienneDossiers: Légumineuses 

A+ a-
1 boîte (540 ml) de légumineuses mélangées, bien égouttés et bien rincés
La 1/2 d'une boîte de 540 ml de lentilles, bien égouttés et bien rincés
3 œufs battus
1 c. à soupe de sauce Tamari
2 c. à soupe de sauce Chili ou B.B.Q
2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
1 oignon haché finement
2 gousses d'ail hachées fin
2 branches de céleri haché finement
2 petites carottes râpées
1 tasse de fromage Cheddar râpé
1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
½ tasse de chapelure
2 c. à thé d'herbes de Provence
Sel et poivre au goût

Conseil
Vous pouvez remplacer les flocons d'avoine par 2 pommes de terres moyennes de type "Idaho" que vous coupez en très petits dés et faire bouillir et par la suite les ajouter à la recette; c'est moins bourratif et ça met un peu plus de féculent à la recette.
Source: Pekaboo65
Recette 55312, publiée le 2013-11-10 à 10:19, 316 vues

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